E’ stato presentato in questi giorni nella Sala Affreschi del Castello Visconteo di Pandino (Cremona) “La Signora Mostarda”, il nuovo libro della scrittrice enogastronomica e food blogger Annalisa Andreini. La pubblicazione rispecchia appieno il suo sottotitolo: un percorso culturale alla scoperta di Pandino e del territorio cremasco, come testimoniano i tanti contributi inseriti dalle realtà locali.
Il volume è un viaggio fra le bellezze del territorio cremasco, i sapori tradizionali ma soprattutto le numerose rivisitazioni dell’uso della mostarda in cucina, veri e propri capolavori culinari, abbinamenti innovativi e piatti che sembrano opere d’arte. Annalisa Andreini è socia di ArgaLombardiaLiguria, presieduta dal giornalista professionista Fabio Benati.
“L’Associazione – si legge in una nota – plaude all’uscita di questo nuovo libro al cui interno si trova anche una ricetta della nostra socia Oxana Senchenko. Tra le novità, anche in abito primaverile ispirato alla Signora Mostarda”.
